Botella de 250 ml de Vidrio de Aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda San Felipe

Botella de 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Picual.

Procedente de las Fincas Salmerón (Bedmar), Las Cañadas (Úbeda) y Finca Mendoza (Mancha Real) Todas ellas en la provincia de Jaén, donde se encuentra la mejor aceituna Picual.

Seleccionamos las aceitunas y únicamente utilizamos las que consideramos fundamentales para obtener un Aceite Virgen Extra de muy alta calidad. Las aceitunas deben estar en su grado de maduración óptimo, limpias, sanas y sin defecto externo aparente.

Cata:

Fase Olfativa: “Frutado con intensidad media-alta de aceituna verde. Presenta notas equilibradas de manzana verde, hierba y almendra, de intensidad media.»

Fase Gustativa: «En boca es dulce de entrada, amargo de intensidad media-alta, menos picante y almendrado de alloza”