Garrafa de 2 litros Aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda San Felipe

Garrafa de 2 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Picual.

Procedente de las Fincas Salmerón (Bedmar), Las Cañadas (Úbeda) y Finca Mendoza (Mancha Real) Todas ellas en la provincia de Jaén, donde se encuentra la mejor aceituna Picual.

Seleccionamos las aceitunas y únicamente utilizamos las que consideramos fundamentales para obtener un Aceite Virgen Extra de muy alta calidad. Las aceitunas deben estar en su grado de maduración óptimo, limpias, sanas y sin defecto externo aparente.

Cata:

Fase Olfativa: “Frutado con intensidad media-alta de aceituna verde. Presenta notas equilibradas de manzana verde, hierba y almendra, de intensidad media.»

Fase Gustativa: «En boca es dulce de entrada, amargo de intensidad media-alta, menos picante y almendrado de alloza”